|
125ml room
125ml yoghurt
2 eetl lime sap
2 eetl basterdsuiker
250 gr aardbeien
4 wafelbisquits
Was de aardbeien en haal de kroontjes er af. houd er twee achter voor decoratie, pureer de rest met een vork.
Sla de slagroom stijf. Klop de yoghurt met het limesap en suiker door tot het luchtig is. Spatel er nu voorzichtig de aardbeien en de slagroom door.
Verdeel het mengsel over 4 mooie glazen en laat ze minstens 1 uur in de koelkast opstijven.
Garneren met wat plakjes aardbei en een wafelkoekje.
| 