Het Engelse Antwoord op Tiramisu is natuurlijk de Trifle. Het klassieke Engels Feesttoetje in laagjes. Hier een variant met aardbeien.
De hoeveelheden zijn een beetje afhankelijk van de grootte van de schaal die je gebruikt en hoe dik je de lagen wilt maken. Het kan dus best zijn dat jij net iets minder of meer van iets nodig hebt. Was en ontkroon de aardbeien. Houd er een aantal achter voor de garnering. Snijd de rest in plakjes. Als je kiest voor een laag gelatinepudding maak je die nu aan volgens de gebruiksaanwijzing van het pakje. Gebruik evt iets minder vocht voor een steviger resultaat. Bedek de bodem van de schaal met plakken cake en besprenkel die met aardbeien likeur. Smeer hierop een goeie laag zonnefruit en beleg die met de aardbeischijfjes. Klop de slagroom stijf met suiker en maak daar de toplaag mee. Garneren met de achtergehouden aardbeien en evt bestrooien met amandelcrunch. |