|
Dit heb je nodig:
- 500 gr cranberries
- 500 gr suiker
- sap van een halve sinaasappel
- 0,5 liter water
Laat het water met de suiker 10 minuten op een zacht vuurtje koken. Laat deze suikerstroop in de koelkast afkoelen.
Spoel de cranberries goed af en pureer ze in de keuken machine. Voeg het sap van de sinaasappel toe.
Voeg hier de ijskoude suikersiroop bij.
Doe alles in een plastic schaaltje in de diepvries. Roer het na een uur met een vork of de handmixer stevig door. Herhaal dit ieder half uur, tot het mengsel dik genoeg is om er bolletjes van te scheppen.
Serveertips: Serveer het als SPOOM (tussengerechtje van waterijs en champagne)
| 
