Bosvruchten Trifle



[Soort Gerecht: Dessert, Fruit]

Een zomers mengsel tussen Engelse Trifle en Italiaanse Tiramisu
  • 500gr bosvruchten (evt uit de diepvries)
  • 1 zakje vanille suiker
  • 6 eetl zoete witte wijn(Muscat de Baumes et Venise of Monbasillac)
  • 200gr mascarpone
  • 2dl slagroomvla
  • 150gr italiaanse bitterkoekjes of lange vingers
  • pure chocolade, geschaafd
  • Bosvruchten likeur (optioneel)

    • Meng het fruit met de wijn en de vanillesuiker. Roer de mascarpone los met de vla en evt de bosvruchten likeur. Maak in 1 grote of 4 klein schaaltjes om en om laagjes van de bitterkoekjes/langevingers, het vla-mascarpone mengsel en het fruit. Zorg dat het laatste laagje fruit is en bestrooi dat met wat vers geraspte chocola.