Lekker in het Nederlands

Kiwi Sorbet IJs



[Soort Gerecht: Dessert, Fruit, Ijs]

  • ca 10 rijpe kiwi's
  • 100 ml water
  • het sap van 1 limoen
  • ca 125 gram suiker
  • Blender, zeef, ijsmachine of handmixer
  • Maak een siroopje van de suiker en het water.
    Schil de kiwis en pureer ze in de blender. Doe het dsap van de limoen erbij en zeef de puree tot je geen pitten meer hebt.
    Meng de suiker siroop door de kiwimassa. De massa moet nu net te zoet smaken. Door de kou van het ijs zal het straks minder zoet zijn. Eventueel iets bijzoeten (met bijvoorbeeld vloeibaar stevia extract).

    Als je een ijsmachine hebt, kan je het sorbet ijs daarin draaien. Anders afgedekt in de vriezer zetten en elk half uur met de mixer doorkloppen tot het ijs goed dik begint te worden.

    Lekker op een warme zomerse dag, of als spoom.



    Google
     
    Web www.eddas-menu.com




    Edda's Menu Eet Smakelijk !!!
    Alle recepten zijn eigendom van Edda Mommaerts © 2000 - 2012
    Niets van deze site mag worden gekopieeerd en elders gepubliceerd zonder toestemming van de eigenaar.
    All recipes are property of Edda Mommaerts. Nothing from this site may be copied and published elsewhere without permission of the owner.