- 2 tot 3 grote tomaten
- 1 komkommer
- 1 rode ui
- 1 groene paprika
- 1 plak Feta
- ong 12 zwarte olijven
- zout, peper, knoflook, oregano
- olie, azijn
Schil de komkommer, haal de zaden en zaadlijsten uit de paprika. Maak dunne plakjes van de tomaten, de
komkommer, ui en paprika.
Verdeel ze over 4 bordjes. Verkruimel en verdeel de feta over de bordjes. Maak een vinaigrette: Mix 2 eetl olijfolie 1 eetl azijn, peper, zout, een beetje suiker, een teen knoflook uit de knijper en wat oregano.
Sprinkel de dressing over de salades en decoreer met de olijven.
Kalli Orexi
Meer weten over Griekenland? Kijk dan ook eens op Griekenland.net(geschiedenis, recepten, taal, klimaat en reisinformatie).
|