- 200 gr dessert rijst
- Geraspte schil van een sinaasappel
- 1 liter melk
- 3 eetl suiker1
- zakjes vanille suiker
Breng de melk met de rijst, de sinaasappleschil de suiker en de vanille suiker zachtjes aan de kook (snufje zout). Ongeveer 12 minuten zachtjes laten koken. Evt snufje kaneel meekoken.
Traditioneel: warm serveren met bruine basterdsuiker en een klont boter. Variatie: koel serveren met partjes sinaasappel of mandarijn erdoor. Nog een variatie: Na het koken er wat gembersiroop en fijn gesneden bolletjes geconfijte gember door scheppen.
| 